在現在繁忙的都市裏面，很多人都對「下廚」這兩個字有很深的恐懼感，這事情其實對我來說是件好事。因為當所有的人都對開伙有恐懼的時候，你只要會把東西弄熱了吃，其他朋友就會把你當作型男大主廚般的崇拜。
很想跟大家講，其實煮東西真的沒有那麼難。今天也不是要你跑到菜市場去買那種生肉自己去切去殺雞，或是去買一堆香料自己去調味，我們目的是吃得好、吃得飽、吃得省，也不是真的要去開店，能把東西弄熱了來吃就真的很厲害了。
▲超假掰煮麵圖，從今天起我走假掰路線！
首先先為各位介紹一下最近新買的麵，為了避免廣告嫌疑，我決定把他的名字馬賽克掉。姑且我們就叫他肯德基燕麥麵吧！（難道這樣就沒有廣告嫌疑嗎！！！）話說跟他也是有緣，那天走在好市多，我因為懶得推車，就在那邊兒挑菜呢，回到我的推車旁邊，就看到我推車裡面多了一盒燕麥麵，正當我想著怎麼推車上會有一盒燕麥麵呢？想說相逢自是有緣，就把它拿去結帳了。
其實在我這個 23歲 的年紀，多多少少會開始關心一下食品上面寫的各種功效，上面還真的寫得洋洋灑灑，例如
★有助於降低血中總膽固醇
★有助於降低血中低密度脂蛋白膽固醇
★有助於降低血中三酸甘油酯
★有助於降低血中低密度脂蛋白膽固醇之比值
★有助於降低血中高密度脂蛋白膽固醇之比值
可是你我都知道，這只會讓我們心裡有「挖聽哩咧BULL SHIT」的感覺。就算上面寫的都是真的，我們也不知道到底是幹啥用的，眼睛只看到上面寫著「細麵」兩個字！ 甚至有些人還不關心到底是細麵粗麵寬麵還是王子麵。
▲我覺得一般人可以看到它是「細麵」就已經滿了不起了。
接著我們來看麵吧，這一包價格319，打開來裡面有三小包，一包裡面有五束，每一束大概就可以當一餐左右，正常人不論是午餐晚餐或是消夜，一束可以吃得飽。這種本來就有味道的麵（不一定要是肯德基燕麥麵），其實不用經過任何調味就會有味道，但是味道又不會太重，你可以搭任何火鍋的湯底，或是外面吃剩火鍋湯底，甚至外面買牛肉湯回來煮麵，味道都很搭。
不要看我講的好像很厲害，事實上我也是煮了才知道，就話唬爛比較行。就價格來算319÷（3×5）≒21，一餐基本算21塊錢，湯頭算個3~5塊錢，也算是非常省的一餐，而且自己煮不但有成就感，還可以讓你周圍的人覺得你很棒，增加你的形象分數，說不定還因為這樣騙了幾個無知的少男少女。雖然你我都知道，無知的少男少女要騙不是用毒品，就是用名牌，靠個燕麥麵和小火鍋是行不通的。
▲其實分量不算少，不過我沒有比較過其他自己煮的麵的價格，下次有機會比較一下。
▲當然，煮麵不忘自勉，自勉不忘煮麵，靜思心得盼大家共勉之。
接著就真的來煮麵了，其實這包麵買了有一段時間，為什麼會突然想要煮，是因為天冷找朋友吃薑母鴨未果，附近的大埔鐵板燒吃到有點膩，換了師父之後口味又不太喜歡。剛好我媽跟我講有牛肉湯，就想說乾脆煮個麵好了。再次強調，其實開伙煮個麵，時間不會比起泡泡麵差多少，那些說沒時間的人完全都是藉口。泡個麵大概五分鐘，下個麵來吃大概也是差不多時間，了不起10分鐘，唯一最大的差別就是一個要洗碗，一個不用而已。
我們先來看看鍋底，這就很簡單外面買的牛肉湯，人家吃剩的撿回來吃，因為看起來好像有點單調，這太不符合美學，所以我在旁邊擺個柿子裝飾一下。請大家千萬別擔心我的身體，我完全沒有想要把它拿下去調味的意思。
接著把牛肉湯直接拿到瓦斯爐上面點火，如果你之前有練過一點少林功夫的話，在這邊可以催展你的內力，可以省一點瓦斯費用，可是千萬要注意內力不要施展過多，一方面會有走火入魔的危險，二來湯滾太快也不好，三來施展之後會肚子餓，你還得多放一坨麵，這相當得不償失。
相信很多朋友都聽過，煮東西其實幾個要訣，幾個要訣掌握之後東西要難吃也不容易。到底是甚麼要訣呢？如果知道了麻煩請跟我講，我自己是沒有很清楚。不過我想調味跟火侯應該有在裡面。
但是材料都是現成的，所以調味就不關我們的事情了，如果調味有問題可以直接打客服電話，請他們主管出來說。火侯的話我的世界只有四種火，小火、中火、大火、龜覽趴火。像是上面開火的時候用大火，要快點吃弄熱了就用中火，感覺湯熱熱的時候就把麵放下去，然後把麵放下去就用小火。因為小火要等滿久，想說好像放久一點會比較入味，所以我就先回房間打電動，發現我魔獸世界這時候被殺了，就龜覽趴火。
等我跑屍體跑完之後，我就回到廚房，把麵攪拌一下，這個動作是不是必須的我不知道，但是我覺得好像攪拌一下不錯，怕麵會黏住還怎樣。想吃爛一點的麵條你可以煮久一點，不想吃那麼爛你就可以不要煮那麼久。聰明的你一定有看出來，我甚麼都不懂，這一段完全都是廢話。不過有件事情很重要，就是如果你想要拍照，麵條先趕快放進鍋內，或是趕快拍照。像是我圖片這樣拍照，結果就是鍋子的邊緣會把麵條烤焦（彎掉那邊），非常的愚蠢！請千萬不要再犯！
大火、中火
小火、龜覽趴火
事實上經驗不如實測，你可以直接站在瓦斯爐上麵試吃看看是不是自己喜歡的口感，如果你不是那麼注重口感的人，可以省略這個步驟。試吃的時候請注意優雅，這邊付上【假掰的試吃】照片跟【實際的試吃】照片。
←優雅假掰的試吃照 實際真實的試吃照→
實際上我也知道，如果換一個漂亮乾淨得碗，看起來會比較漂亮好吃，但是我為人老實，一定是呈現最忠實的結果給大家看。我還是覺得它很好吃（真心認為不唬爛），可是像我們這種可憐人，時間能省則省，真的要給別人吃才會另外弄碗，自己吃能少洗一個碗就少洗一個，直接用鍋子吃是最方便的！在家裡自己煮最大的好處是，你可以邊吃邊做事情，或是抓時間看看影集、電視、新聞、漫畫，甚至宅個電動甚麼地都可以，非常的方便。而且如果手上事情有點多，放太久，拿去廚房再去熱個30秒到一分鐘，又是熱騰騰的一鍋好漢！
好了，簡單的廚房日記就先寫到這邊，和大家共勉，在家裡自己煮好處真的很多，除了真的洗碗比較麻煩以外，百利而無一害。如果和男女朋友一起住，一人洗碗一人煮飯的話，請務必把煮飯這個工作攬在身上。因為沒有做的人都會覺得很難，實際做過就知道真的很簡單。而且外人只會誇獎煮飯的人說「矮由~~你煮東西煮得很好吃耶！」，誰會去誇獎你「挖靠！你洗碗洗得好乾淨喔！」。你說是不是？
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