【食記】卡滋日式炸豬排 @ 正直不鹹濕 - 安安你好我是來濕

　　原本要和朋友去饒河街夜市去走走，沒想到這一天打雷打到很誇張，不到五分鐘閃了十幾次雷電，還滿大部分好像就打在松山、饒河街那邊，我朋友說剛好在這附近，有一間這輩子吃過最好吃的豬排店，由於怕下雨，我們就到這間店來吃吃看。店的位置就大蓋在「東興路和八德路交叉口」，店名叫：卡滋。門口擺設相當簡單，雖然沒有菜單放在門口，不過有個很簡單的MENU掛在牆上，還有一隻我也不知道為什麼站在那邊的狸貓，這隻貍貓也很不要臉，內衣內褲都不穿，我就只好稍為教訓他一下。

▲不小心讓路過的媽媽入鏡了^^||

▲其實我不是很懂豬排跟貍貓中間的關係。

▲路上的雕像玩偶的好像很容易被猥褻。

　　餐點的選擇還滿多樣化，主要就分腰內肉、里肌肉兩種，腰內肉就比較偏向瘦肉的部份，里肌肉就可以帶肉帶筋，吃起來比較有口感。綜合套餐有分兩種，基本就是「豬排+肉餅+炸蝦」，然後搭配附餐「飲料、甜點、味增湯、小菜、高麗菜」，如果選綜合套餐B，會多個牡蠣。豬排可選腰內或是里肌，肉餅可以選豬肉牛肉，炸蝦沒得選，飲料就冰紅茶那些基本盤，小菜沒得選，高麗菜就一般正統豬排店那種切絲的高麗菜，我自己選綜合套餐B。

▲價位其實就很一般般。

▲菜單有簡單介紹一下「豬排」。

▲就單純的菜單

▲教你怎麼吃豬排，還算貼心。

　　小菜一開始點餐前就會送到桌上讓你吃，不管你吃不吃都要錢（不像是飲茶），所以無聊沒事還是可以吃一下，如果你很餓，可以直接拿起來用倒的，這樣服務生看到應該會幫你快點上菜，小菜也可以無限制加點。味增湯也可以無限續杯，我有跟服務生詢問為什麼我的味增湯裡面只有蔥花，我朋友的味噌湯裡面有肉有蘿蔔有爛洋蔥，她的回應是：「抱歉喔，我們的味增湯是完全隨機的。」，這個威猛的回答打的我完全沒有招架的餘地，不過味增湯算還不錯，稱的上好喝，只是我的沒有料，喝起來有點傷心。

　　莎拉方面雖然也很一般，她上面的那個脆片不知道是什麼，但是吃起來很順口，我朋友點油醋醬，我自己點味增醬（他沒有和風或是一般莎拉醬），感覺味增醬吃起來算滿好吃，配上水蜜桃口感也很清新不油膩。不過話說回來，味增醬好像熱量也不低，真的要減肥或是控制熱量的，你就乖乖的點油醋吧。

▲很簡單很簡單的小菜，可以開開胃。

▲我的味增湯就只有湯和蔥。

▲別人的湯有碎肉，有蘿蔔，料好又實在。

▲莎拉有味增醬跟油醋兩種選擇。

　　裡面的裝潢…其實我也不是唸設計的，我完全憑斷不出什麼東西來，就很一般般。不過我印象中，好像只要是日系的餐廳，好像裡面都會有黑板可以寫。這邊有寫啤酒特惠50塊一杯，不過氣質清新文質彬彬的我滴酒不沾，所以我也不知道他們啤酒好不好喝。接著看另外一面牆，有吃小火鍋和義大利麵的感覺。阿反正就這樣，節約裝潢也是好事情。

▲其實黑板上沒什麼重要資訊。

▲另外一邊牆壁也是很從簡的設計。

　　桌上原本的調味料不多，小姐介紹了很多種，最左邊的是咖哩醬，中間的是味增醬，最右邊的是……，然後他還會附帶兩罐醬料，分別是………
，還會送上一罐七位粉。那三種醬料有一種是辣的，三種都可以讓你淋在高麗菜絲上面，當然味增和咖哩醬也可以，甚至淋在飯上面口感也不錯。不論是醬料、高麗菜或是飯、湯都可以無限追加，也算是一定讓你吃到飽的選擇。

▲醬料的選擇很多樣化。

　　我覺得我點這個「綜合套餐逼」真的是選對了，店內我就吃到了里肌肉、牛肉餅、炸蝦和炸牡蠣，而且我還拿半個牛肉餅去跟我朋友換腰內肉，所以店內所有的東西我幾乎都算吃過了。先講炸蝦，炸蝦就是炸蝦，沒什麼特別，吃起來也小小隻，跟「響食天堂」那種八百八吃到飽的不能比，不過算「可以吃」，還滿普通的這樣。

▲綜合套餐B餐上菜後還滿豐富的。

▲蝦子有點小隻（失望）

　　我沒有拍到和朋友換的腰內肉，我甚至忘了口感，就這樣咕嚕咕嚕的吃下去。不過說真的，和里肌肉吃起來是真的有差別，油脂比較多。里肌肉拍起來看好像乾乾的不太好吃，但是和勝博殿比起來，其實我覺得卡滋真的有比較好吃的感覺，也不像是照片上看起來那樣乾，吃起來口感還不錯。不過……嗯，我覺得我還是有機會可以吃到更好吃的豬排。

▲看起來很簡單的豬排。

　　這牛肉餅就真的很驚艷，吃起來口感很嫩，因為有熱起司，牛肉也打的夠散夠均勻，所以吃起來感覺有點綿綿的這樣，用筷子可以輕易夾起（用插的可能不行），也可以輕易的分成兩塊和朋友交換。你也可以騙你朋友說這一夾就散了，沒辦法交換，這樣你就可以獨占整塊牛肉餅，不過如果被抓包別說我教你的。算是很下飯的配菜。

▲牛肉餅吃起來還滿驚豔。

　　炸牡蠣我原本完全忘了他的存在，外觀上看起來也有點像是炸豬排，我咬下去之後才發現裡面包的是牡蠣，所以咬下去的時候一整個很驚喜，很開心。大概可以讓你吃個三四口，也是可以和朋友一起分享交換的配菜。前幾天去台中有吃到蚵卷，沒想到在台北可以吃到類似的東西。兩個比較起來這個炸牡蠣算真的很好吃，會讓我想再來多吃幾次，所以如果要點綜合套餐的話，我相當建議B餐可以點。

▲炸牡蠣咬下去的時候也很驚奇。

　　甜點和飲料方面，因為前面吃的東西其實算是比較重口味，不論你點的是味增醬還是咖哩醬，或是其他像是高麗菜的沾醬，味道都算重。可是這個仙草蜜卻幾乎完全沒有甜味，在這種狀況下也吃不出來什麼香味。飲料的部份，我們剛好是選冰／熱奶茶。我不知道他冰奶茶怎麼做的，但是熱奶茶就是用立頓紅茶+奶精球+砂糖包這樣。一杯要價70塊（套餐有附），算是相當坑人的價錢。不過因為你也不會來這邊單點飲料，所以應該也是還好，總之飲料和甜點方面並不值得期待。

▲很沒有味道的一個甜點，相當不甜。